Japonya’nın Niseko kayak merkezi, yemyeşil ince karına ek olarak, gecelik 2.000 dolardan fazla ücret alan lüks otelleri ve Moncler ve Bogner ceketlerini daha da pahalıya satan lüks mağazaları ile tanınır.
Ancak bu sezon, sanat galerileri ve Instagram’da paylaşılabilen kahve büfeleri arasında, pandeminin süregelen ekonomik kaosunu doğrulayan kaçınılmaz bir manzara daha var: “yardım aranıyor” reklamları.
Tavandan düzinelerce boş likör şişesinin sarktığı bir bar olan Tamashii’de el ilanları, asgari ücretin yaklaşık yüzde 70 üzerinde kazanan bir mutfak işçisi, bulaşık makinesi ve kasiyer gibi işlerin reklamını yapıyor. Annupuri Dağı’ndaki dört ana kayak merkezinden biri olan Hanazono, kayak eğitmeni, servis otobüsü şoförü, telesiyej operatörü ve kayak kiralama dükkanı personeli olarak pozisyonlarını doldurmak isteyenler için kayak kartları, ücretsiz konaklama ve “ihtiyacınız olan en iyi tozu” sunuyor. . Reju Spa, masaj terapistleri işe alıyor ve 750 dolarlık uçak biletlerinde indirim sunuyor.
Gelen turistlere sınırlarını iki buçuk yıl kapattıktan sonra, Japonya nihayet Ekim ayında yeniden açıldı ve dünyanın en uzun turizm destinasyonlarından biri olan izolasyona son verdi. O zamandan beri, uluslararası ziyaretçiler dünyaca ünlü yamaçlara ulaşmak için Niseko bölgesine akın etti.
Kayak sezonunun hemen öncesinde yeniden açılması, Japonya’nın en kuzeyindeki Hokkaido adasındaki Niseko, Kutchan ve Rankoshi şehirlerini içeren bölgedeki işletme sahipleri için bir nimet oldu. Ancak, personel listelerindeki boşlukları doldurması ve harcama konusunda bilgili ziyaretçilerin beklediği türden bir hizmet sunması için birini işe almaya çalışırken, aynı zamanda mükemmel bir zorluklar fırtınası da yarattı.
Kutchan Turizm Derneği’ne göre, bölgenin yıl boyunca yerel nüfusu sadece yaklaşık 25.000 iken, Kasım ve Mart ayları arasında 1,3 milyondan fazla turist bölgeyi ziyaret edebilir. Sınırların daha yeni açılmasıyla, genellikle yurt dışından mevsimlik işçi çalıştıran işverenler, çalışma vizesi almakta zorlanıyor. Zayıf yen, maaş kesintisi yapmak istemeyen bazı işçileri de caydırdı.
Niseko Tanıtım Kurulu genel müdürü Satoshi Nagai, Japonya’da insanların “kayak endüstrisiyle ilgilenmediğini veya karlı bölgede üç ay geçirmeye istekli olmadığını” söyledi.
İşgücü açığı, ikramiye yağmuruna tutulan işçiler için bir nimet oldu. İsveç’ten tatilde çalışma vizesi alan ve sonbaharda Japonya’ya seyahat eden 31 yaşındaki Markus Timander, uygunluk durumunu Niseko çalışanları için bir avuç Facebook grubunda paylaştıktan sonra üç gün içinde dokuz iş teklifi aldı.
Şimdi Hirafu Kayak Merkezi yakınlarındaki yeni bir butik otelde şoför olarak çalışıyor. Mesai saatleri dışında araba kullanmanın yanı sıra, kendi yatak odası ile birlikte ücretsiz konaklama ve sezonluk kayak kartına sahiptir.
Liseden mezun olduğundan beri dünyanın dört bir yanındaki kayak merkezlerinde çalışan Bay Timander, “Tepki, daha önce aldığımdan veya düşündüğümden çok daha büyük oldu” dedi.
Japonya’nın azalan ve hızla yaşlanan nüfusu ve sıkı göçmenlik kontrolleri ile işgücü sıkıntısı sadece Niseko’dan kaynaklanmıyor. Ve Japonya, dünyanın dört bir yanındaki ülkeler pandemiden çıkıp ekonomilerini yeniden başlatırken ortaya çıkan işgücü kıtlığıyla başa çıkma konusunda yalnız değil.
Ancak Niseko bölgesi, özellikle lüks gayrimenkulde yüzde 30’dan fazla bir artışla, 2017’den bu yana 5.600’den fazla kişiye konaklama imkanı sağlayan patlayıcı bir gelişmeyle de mücadele etti.
Yeni inşa edilen oteller, Ritz-Carlton ve Park Hyatt gibi uluslararası markalardan farklı tarzlara sahiptir; yeniden inşa edilmiş geleneksel Japon villalarından oluşan tenha bir kompleks olan Shiguchi’ye, bazı rezervasyonların gecelik 2.000 dolardan fazlaya mal olduğu.
Bölgenin en popüler kayak merkeziyle aynı adı taşıyan merkezi bir köy olan Hirafu’daki ana cadde boyunca, karlı manzara üzerinde temiz beton ve çelik kule hatlarıyla noktalanan cam duvar yığınları. Çeşitli mağazalarda tasarımcı dış giyim ürünleri ve ev yapımı latte ürünleri satılır.
Lüks mülkler, öncelikle Hong Kong, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Tayland’dan gelen artan sayıdaki uluslararası müşterilere yöneliktir. Birçoğu, Japonya’nın çok övülen hizmet kültüründen yüksek beklentilerle geliyor.
Hanazono kayak merkezini işleten Nihon Harmony Resorts’un başkanı Colin Hackworth, “Personelim de dahil olmak üzere herkesin Covid kaynaklı uyuşukluktan uyandığını görmek ilginçti” dedi. “Baskı şu anda gerçekten orada.”
Bazı şirketler, personel almak için olağanüstü çaba sarf etti. Orijinal Restoranların yöneticisi ve şefi Hidenori Uematsu, ikinci Niseko lokasyonunu Hirafu’daki yeni bir butik otelde açan bir restoran olan Lupicia’nın Tokyo’dan işe alınan bir şef için bulucu ücreti olarak 1 milyon yen (yaklaşık 7.500 $) ödediğini söyledi. Niseko’nun konumu.
Ancak birçok şirket, acil durum personeli ile yetinmek için istifa etti ve hizmetlerinin ölçeğini azalttı. Restoranın Avustralyalı sahibi 58 yaşındaki Ross Findlay, yaklaşık otuz yıldır Hirafu’da bulunan bir burger restoranı olan JoJo’s, akşam vardiyalarına yetişemediği için akşam yemeği için kapalı olduğunu söyledi.
Hirafu’nun ana caddesindeki 45 yıllık gösterişsiz bir mülk olan Niseko Park Hotel’in saatte 1.500 yen – yaklaşık 11.50 dolar – ödemesine rağmen, bu Hokkaido’nun asgari ücreti olan 920 yen’in çok üzerinde, 89 yen’in 49’u var. Kocasıyla birlikte otelin sahibi ve işletmecisi olan Chie Fukui, odaların kapatıldığını ve akşam yemeği servisinin askıya alındığını ve dört günde bir sınırlı temizlik hizmeti verildiğini söyledi.
Yerel turizm destekçileri, personel eksikliğinin Niseko’nun itibarına zarar verebileceğinden korkuyor.
Promosyon Komitesi genel müdürü Nagai-san, “Bu sezon için sahip olduğumuz en büyük korkulardan biri bu” dedi. “Misafirlerin geri gelmesi için, gerçekten o omotenashi’yi” hissetmeleri gerekiyor – Japonca “müşteri hizmetleri” anlamına gelen kelime.
Bazı ziyaretçiler bunalmış personeli fark etti.
14 yıldır Hong Kong’da yaşayan 55 yaşındaki Alman Florian Mines ve 17 yaşındaki oğlu Felix, Hirafu’daki bir bar olan Tamashii’de “satılmış” çıkartmalarla dolu bir menüden biftek sipariş etmek için 20 dakika bekledi. Yemeğin hazır olması için 20 dakika daha beklediler.
Tamashii’de açıkça bunalmış iki kadın, içki ve yemek siparişlerini almak için kasiyer, barmen ve yemek sunucusu rolleri arasında gidip geldi. Barın müdürü 23 yaşındaki Rin Ebina, bölgedeki dört restorana hizmet vermesi için yaklaşık 15 işçi daha işe almayı planladığını söyledi.
Personel sıkıntısı, restoran kıtlığıyla birleşerek müşterileri uzun kuyruklarda bekletiyor veya marketlerden akşam yemeği satın alıyor.
Hanazono tatil beldesindeki kalabalık bir kafeteryada öğle yemeği yerken Tokyo’dan bir kayakçı olan 36 yaşındaki Naho Tomioka, “Tüm yemeklerimizi bir ay önceden ayırttım,” dedi. “Burada toplanan insan sayısına ayak uydurmak için daha fazla restoran inşa etmeleri gerektiğini düşünüyorum.”
Büyüme talebi, özellikle belediye meclisinin şehrin bazı bölgelerinde bina yüksekliklerini kısıtlayan yeni mimari yasalar getirmeyi planladığı Kutchan’da sakinleri ve geliştiricileri ayırdı.
Kutchan Peyzaj Bürosu yöneticisi Akihito Hoshika, şehrin “aşırı turizm riskini” önlemek için bir “ana plan” hazırladığını söyledi.
Ancak kalkınma liderleri, yeni kuralların otelcileri ve diğerlerini bölgeye kolaylıklar getirmekten caydırabileceğini söylüyor.
Birçok denizaşırı geliştiricinin proje inşa etmesine yardımcı olan bir ajans olan Niseko Realty’nin Yeni Zelanda doğumlu sahibi Craig Meikle, “İnsanlar konudan sapıp ‘Niseko bir çöptür’ demeye başladıklarında, ağızdan ağza sözler çok güçlüdür,” dedi.
Niseko’ya yoğun yatırımcı ilgisi, arazi fiyatlarını 2014 ile 2019 arasında yüzde 50’ye kadar yükseltti, bu oran Japonya genelinde ortalama sadece yüzde 1,6’ydı.
69 yaşındaki Kenya Belediye Başkanı Katayama, Niseko şehrinin 2001’den beri katı bina yönetmeliklerine sahip olduğunu söyledi. . Kutchan Şehir Meclisi bu tür çevre standartlarını dikkate almaz.
Kutchan’daki 30 yıllık bir misafirhane olan Pension Alice’in ikinci nesil sahibi Takashi Hayakawa, yeni geliştiricilerin yerin doğal ruhuna saygı göstermeyeceğinden korktuğunu söyledi.
Peluş hayvanlar ve el yapımı çelenklerle süslenmiş rahat bir yemek odasında oturan Bay Hayakawa, “Başlangıçta gelen yabancılar bile Niseko’nun güzel olduğunu düşündüler ve karı sevdiler” dedi. “Artık Niseko hakkında hiçbir şey bilmeyen ve sadece para kazanmak isteyen insanlar var.”
Ancak bu sezon, sanat galerileri ve Instagram’da paylaşılabilen kahve büfeleri arasında, pandeminin süregelen ekonomik kaosunu doğrulayan kaçınılmaz bir manzara daha var: “yardım aranıyor” reklamları.
Tavandan düzinelerce boş likör şişesinin sarktığı bir bar olan Tamashii’de el ilanları, asgari ücretin yaklaşık yüzde 70 üzerinde kazanan bir mutfak işçisi, bulaşık makinesi ve kasiyer gibi işlerin reklamını yapıyor. Annupuri Dağı’ndaki dört ana kayak merkezinden biri olan Hanazono, kayak eğitmeni, servis otobüsü şoförü, telesiyej operatörü ve kayak kiralama dükkanı personeli olarak pozisyonlarını doldurmak isteyenler için kayak kartları, ücretsiz konaklama ve “ihtiyacınız olan en iyi tozu” sunuyor. . Reju Spa, masaj terapistleri işe alıyor ve 750 dolarlık uçak biletlerinde indirim sunuyor.
Gelen turistlere sınırlarını iki buçuk yıl kapattıktan sonra, Japonya nihayet Ekim ayında yeniden açıldı ve dünyanın en uzun turizm destinasyonlarından biri olan izolasyona son verdi. O zamandan beri, uluslararası ziyaretçiler dünyaca ünlü yamaçlara ulaşmak için Niseko bölgesine akın etti.
Kayak sezonunun hemen öncesinde yeniden açılması, Japonya’nın en kuzeyindeki Hokkaido adasındaki Niseko, Kutchan ve Rankoshi şehirlerini içeren bölgedeki işletme sahipleri için bir nimet oldu. Ancak, personel listelerindeki boşlukları doldurması ve harcama konusunda bilgili ziyaretçilerin beklediği türden bir hizmet sunması için birini işe almaya çalışırken, aynı zamanda mükemmel bir zorluklar fırtınası da yarattı.
Kutchan Turizm Derneği’ne göre, bölgenin yıl boyunca yerel nüfusu sadece yaklaşık 25.000 iken, Kasım ve Mart ayları arasında 1,3 milyondan fazla turist bölgeyi ziyaret edebilir. Sınırların daha yeni açılmasıyla, genellikle yurt dışından mevsimlik işçi çalıştıran işverenler, çalışma vizesi almakta zorlanıyor. Zayıf yen, maaş kesintisi yapmak istemeyen bazı işçileri de caydırdı.
Niseko Tanıtım Kurulu genel müdürü Satoshi Nagai, Japonya’da insanların “kayak endüstrisiyle ilgilenmediğini veya karlı bölgede üç ay geçirmeye istekli olmadığını” söyledi.
İşgücü açığı, ikramiye yağmuruna tutulan işçiler için bir nimet oldu. İsveç’ten tatilde çalışma vizesi alan ve sonbaharda Japonya’ya seyahat eden 31 yaşındaki Markus Timander, uygunluk durumunu Niseko çalışanları için bir avuç Facebook grubunda paylaştıktan sonra üç gün içinde dokuz iş teklifi aldı.
Şimdi Hirafu Kayak Merkezi yakınlarındaki yeni bir butik otelde şoför olarak çalışıyor. Mesai saatleri dışında araba kullanmanın yanı sıra, kendi yatak odası ile birlikte ücretsiz konaklama ve sezonluk kayak kartına sahiptir.
Liseden mezun olduğundan beri dünyanın dört bir yanındaki kayak merkezlerinde çalışan Bay Timander, “Tepki, daha önce aldığımdan veya düşündüğümden çok daha büyük oldu” dedi.
Japonya’nın azalan ve hızla yaşlanan nüfusu ve sıkı göçmenlik kontrolleri ile işgücü sıkıntısı sadece Niseko’dan kaynaklanmıyor. Ve Japonya, dünyanın dört bir yanındaki ülkeler pandemiden çıkıp ekonomilerini yeniden başlatırken ortaya çıkan işgücü kıtlığıyla başa çıkma konusunda yalnız değil.
Ancak Niseko bölgesi, özellikle lüks gayrimenkulde yüzde 30’dan fazla bir artışla, 2017’den bu yana 5.600’den fazla kişiye konaklama imkanı sağlayan patlayıcı bir gelişmeyle de mücadele etti.
Yeni inşa edilen oteller, Ritz-Carlton ve Park Hyatt gibi uluslararası markalardan farklı tarzlara sahiptir; yeniden inşa edilmiş geleneksel Japon villalarından oluşan tenha bir kompleks olan Shiguchi’ye, bazı rezervasyonların gecelik 2.000 dolardan fazlaya mal olduğu.
Bölgenin en popüler kayak merkeziyle aynı adı taşıyan merkezi bir köy olan Hirafu’daki ana cadde boyunca, karlı manzara üzerinde temiz beton ve çelik kule hatlarıyla noktalanan cam duvar yığınları. Çeşitli mağazalarda tasarımcı dış giyim ürünleri ve ev yapımı latte ürünleri satılır.
Lüks mülkler, öncelikle Hong Kong, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Tayland’dan gelen artan sayıdaki uluslararası müşterilere yöneliktir. Birçoğu, Japonya’nın çok övülen hizmet kültüründen yüksek beklentilerle geliyor.
Hanazono kayak merkezini işleten Nihon Harmony Resorts’un başkanı Colin Hackworth, “Personelim de dahil olmak üzere herkesin Covid kaynaklı uyuşukluktan uyandığını görmek ilginçti” dedi. “Baskı şu anda gerçekten orada.”
Bazı şirketler, personel almak için olağanüstü çaba sarf etti. Orijinal Restoranların yöneticisi ve şefi Hidenori Uematsu, ikinci Niseko lokasyonunu Hirafu’daki yeni bir butik otelde açan bir restoran olan Lupicia’nın Tokyo’dan işe alınan bir şef için bulucu ücreti olarak 1 milyon yen (yaklaşık 7.500 $) ödediğini söyledi. Niseko’nun konumu.
Ancak birçok şirket, acil durum personeli ile yetinmek için istifa etti ve hizmetlerinin ölçeğini azalttı. Restoranın Avustralyalı sahibi 58 yaşındaki Ross Findlay, yaklaşık otuz yıldır Hirafu’da bulunan bir burger restoranı olan JoJo’s, akşam vardiyalarına yetişemediği için akşam yemeği için kapalı olduğunu söyledi.
Hirafu’nun ana caddesindeki 45 yıllık gösterişsiz bir mülk olan Niseko Park Hotel’in saatte 1.500 yen – yaklaşık 11.50 dolar – ödemesine rağmen, bu Hokkaido’nun asgari ücreti olan 920 yen’in çok üzerinde, 89 yen’in 49’u var. Kocasıyla birlikte otelin sahibi ve işletmecisi olan Chie Fukui, odaların kapatıldığını ve akşam yemeği servisinin askıya alındığını ve dört günde bir sınırlı temizlik hizmeti verildiğini söyledi.
Yerel turizm destekçileri, personel eksikliğinin Niseko’nun itibarına zarar verebileceğinden korkuyor.
Promosyon Komitesi genel müdürü Nagai-san, “Bu sezon için sahip olduğumuz en büyük korkulardan biri bu” dedi. “Misafirlerin geri gelmesi için, gerçekten o omotenashi’yi” hissetmeleri gerekiyor – Japonca “müşteri hizmetleri” anlamına gelen kelime.
Bazı ziyaretçiler bunalmış personeli fark etti.
14 yıldır Hong Kong’da yaşayan 55 yaşındaki Alman Florian Mines ve 17 yaşındaki oğlu Felix, Hirafu’daki bir bar olan Tamashii’de “satılmış” çıkartmalarla dolu bir menüden biftek sipariş etmek için 20 dakika bekledi. Yemeğin hazır olması için 20 dakika daha beklediler.
Tamashii’de açıkça bunalmış iki kadın, içki ve yemek siparişlerini almak için kasiyer, barmen ve yemek sunucusu rolleri arasında gidip geldi. Barın müdürü 23 yaşındaki Rin Ebina, bölgedeki dört restorana hizmet vermesi için yaklaşık 15 işçi daha işe almayı planladığını söyledi.
Personel sıkıntısı, restoran kıtlığıyla birleşerek müşterileri uzun kuyruklarda bekletiyor veya marketlerden akşam yemeği satın alıyor.
Hanazono tatil beldesindeki kalabalık bir kafeteryada öğle yemeği yerken Tokyo’dan bir kayakçı olan 36 yaşındaki Naho Tomioka, “Tüm yemeklerimizi bir ay önceden ayırttım,” dedi. “Burada toplanan insan sayısına ayak uydurmak için daha fazla restoran inşa etmeleri gerektiğini düşünüyorum.”
Büyüme talebi, özellikle belediye meclisinin şehrin bazı bölgelerinde bina yüksekliklerini kısıtlayan yeni mimari yasalar getirmeyi planladığı Kutchan’da sakinleri ve geliştiricileri ayırdı.
Kutchan Peyzaj Bürosu yöneticisi Akihito Hoshika, şehrin “aşırı turizm riskini” önlemek için bir “ana plan” hazırladığını söyledi.
Ancak kalkınma liderleri, yeni kuralların otelcileri ve diğerlerini bölgeye kolaylıklar getirmekten caydırabileceğini söylüyor.
Birçok denizaşırı geliştiricinin proje inşa etmesine yardımcı olan bir ajans olan Niseko Realty’nin Yeni Zelanda doğumlu sahibi Craig Meikle, “İnsanlar konudan sapıp ‘Niseko bir çöptür’ demeye başladıklarında, ağızdan ağza sözler çok güçlüdür,” dedi.
Niseko’ya yoğun yatırımcı ilgisi, arazi fiyatlarını 2014 ile 2019 arasında yüzde 50’ye kadar yükseltti, bu oran Japonya genelinde ortalama sadece yüzde 1,6’ydı.
69 yaşındaki Kenya Belediye Başkanı Katayama, Niseko şehrinin 2001’den beri katı bina yönetmeliklerine sahip olduğunu söyledi. . Kutchan Şehir Meclisi bu tür çevre standartlarını dikkate almaz.
Kutchan’daki 30 yıllık bir misafirhane olan Pension Alice’in ikinci nesil sahibi Takashi Hayakawa, yeni geliştiricilerin yerin doğal ruhuna saygı göstermeyeceğinden korktuğunu söyledi.
Peluş hayvanlar ve el yapımı çelenklerle süslenmiş rahat bir yemek odasında oturan Bay Hayakawa, “Başlangıçta gelen yabancılar bile Niseko’nun güzel olduğunu düşündüler ve karı sevdiler” dedi. “Artık Niseko hakkında hiçbir şey bilmeyen ve sadece para kazanmak isteyen insanlar var.”