sagliksal
Aktif Üye
İngiltere’de hükümetin bakılırsavlendirdiği bağımsız kurul, mevcut beslenme stilinin insan sıhhatine “korkunç ziyanlar verdiğini” belirterek yeme alışkanlıkları ve besinlerin üretim formunda radikal değişim önerdi.
Kurul raporunda zerzevat ve meyve porsiyonlarının artırılması, yağ, şeker ve tuzun azaltılmasının değerine dikkat çekilirken şeker ve tuza vergi koyulması talep edildi. Bu vergilerden elde edilecek gelirin okullarda ücretsiz öğünlerin ve ülkenin düşük gelirli bölgelerinde diyet ile sağlıklı beslenmenin desteklenmesi için kullanılması önerildi.
Mevcut yeme alışkanlıklarının çevreyi tahrip ettiğine ve İngiltere’nin besin güvenliğini tehdit ettiğine işaret eden uzmanlar yaygın obeziteyi azaltmak ve ulusal sıhhat sistemini korumak için acil tedbir daveti yaptı.
Raporun muharrirlerinden besin uzmanı ve teşebbüsçü Henry Dimbleby, “Gıdaları üretme biçimimiz etrafa ve bedenimize müthiş ziyan vermekte ve ulusal sıhhat hizmetlerine çok yük bindirmektedir” dedi.
Covid-19 vefatlarıyla irtibat
Covid-19 salgınının “acı verici bir gerçeklik testi” olduğuna işaret eden Dimbleby, “Ülkemizdeki yüksek obezite oranları, İngiltere’deki trajik mevt oranlarında değerli bir rol oynamaktadır. Çocuklarımız ve torunlarımız için daha yeterli bir besin sistemi inşa etmek için doğan bu fırsatı değerlendirmeliyiz” diye konuştu.
İngiltere, 128 bin mevtle, dünyada Covid-19 niçiniyle en çok vefatın kaydedildiği yedinci ülke pozisyonunda.
İngiltere hükümetinin 2019’da verdiği talimat üzerine hazırlanan rapor, beslenme eğitiminin ulusal okul müfredatında merkezi rol oynaması ve yapılacak ticari muahedelerde besin standartlarının korunmasını talep ediyor. Aile hekimlerinin hastalarına verdikleri reçetelerde meyve ve zerzevat yazabilmeleri de öneriliyor.
Yılda 64 bin vefat, 74 milyar sterlin maliyet
Rapora nazaran yetersiz beslenmenin tesirleri niçiniyle yalnızca İngiltere’de yılda 64 bin kişi ömrünü kaybederken ekolojik çeşitlilik ve iklim de ziyan görüyor. Yetersiz beslenme ve sonuçlarının iktisada maliyeti ise 74 milyar sterlin olarak hesap ediliyor.
Uzmanlar, ülkedeki doğal kaynakların tamiri ve korunması için sürdürülebilir tarım teknikleri ve yeni besin teknolojilerinin desteklenmesi gerektiğine de vurgu yaptı.
Meyve-sebze ve lifli besin tüketimi artırılmalı
Kelam konusu Raporda, hükümetin sıhhat, iklim ve tabiat alanlarındaki gayelerine ulaşılabilmesi için beslenme biçiminin ne biçimde değiştirilmesi gerektiğine de yer veriliyor. Uzmanlar 2032 yılına kadar meyve ve zerzevat tüketiminin yüzde 30, lifli besin tüketiminin yüzde 50 oranında artmasını tavsiye ederken yüksek oranda doymuş yağ içeren besinler, tuz ve şeker tüketiminin yüzde 25, et tüketiminin de yüzde 30 oranında azaltılması gerektiğini vurguladı.
Raporda, önerilen tedbirlerin yılda 1,4 milyar sterline mal olacağı, lakin bununla birlikte 3,4 milyar sterline varan direkt gelir getireceği hesaplamasına yer verildi.
Hükümet, raporla ilgili görüşlerini ve izleyeceği yol ile ilgili planlarını içeren belgeyi altı ay ortasında kamuoyuna sunacağını açıklamıştı.
Kurul raporunda zerzevat ve meyve porsiyonlarının artırılması, yağ, şeker ve tuzun azaltılmasının değerine dikkat çekilirken şeker ve tuza vergi koyulması talep edildi. Bu vergilerden elde edilecek gelirin okullarda ücretsiz öğünlerin ve ülkenin düşük gelirli bölgelerinde diyet ile sağlıklı beslenmenin desteklenmesi için kullanılması önerildi.
Mevcut yeme alışkanlıklarının çevreyi tahrip ettiğine ve İngiltere’nin besin güvenliğini tehdit ettiğine işaret eden uzmanlar yaygın obeziteyi azaltmak ve ulusal sıhhat sistemini korumak için acil tedbir daveti yaptı.
Raporun muharrirlerinden besin uzmanı ve teşebbüsçü Henry Dimbleby, “Gıdaları üretme biçimimiz etrafa ve bedenimize müthiş ziyan vermekte ve ulusal sıhhat hizmetlerine çok yük bindirmektedir” dedi.
Covid-19 vefatlarıyla irtibat
Covid-19 salgınının “acı verici bir gerçeklik testi” olduğuna işaret eden Dimbleby, “Ülkemizdeki yüksek obezite oranları, İngiltere’deki trajik mevt oranlarında değerli bir rol oynamaktadır. Çocuklarımız ve torunlarımız için daha yeterli bir besin sistemi inşa etmek için doğan bu fırsatı değerlendirmeliyiz” diye konuştu.
İngiltere, 128 bin mevtle, dünyada Covid-19 niçiniyle en çok vefatın kaydedildiği yedinci ülke pozisyonunda.
İngiltere hükümetinin 2019’da verdiği talimat üzerine hazırlanan rapor, beslenme eğitiminin ulusal okul müfredatında merkezi rol oynaması ve yapılacak ticari muahedelerde besin standartlarının korunmasını talep ediyor. Aile hekimlerinin hastalarına verdikleri reçetelerde meyve ve zerzevat yazabilmeleri de öneriliyor.
Yılda 64 bin vefat, 74 milyar sterlin maliyet
Rapora nazaran yetersiz beslenmenin tesirleri niçiniyle yalnızca İngiltere’de yılda 64 bin kişi ömrünü kaybederken ekolojik çeşitlilik ve iklim de ziyan görüyor. Yetersiz beslenme ve sonuçlarının iktisada maliyeti ise 74 milyar sterlin olarak hesap ediliyor.
Uzmanlar, ülkedeki doğal kaynakların tamiri ve korunması için sürdürülebilir tarım teknikleri ve yeni besin teknolojilerinin desteklenmesi gerektiğine de vurgu yaptı.
Meyve-sebze ve lifli besin tüketimi artırılmalı
Kelam konusu Raporda, hükümetin sıhhat, iklim ve tabiat alanlarındaki gayelerine ulaşılabilmesi için beslenme biçiminin ne biçimde değiştirilmesi gerektiğine de yer veriliyor. Uzmanlar 2032 yılına kadar meyve ve zerzevat tüketiminin yüzde 30, lifli besin tüketiminin yüzde 50 oranında artmasını tavsiye ederken yüksek oranda doymuş yağ içeren besinler, tuz ve şeker tüketiminin yüzde 25, et tüketiminin de yüzde 30 oranında azaltılması gerektiğini vurguladı.
Raporda, önerilen tedbirlerin yılda 1,4 milyar sterline mal olacağı, lakin bununla birlikte 3,4 milyar sterline varan direkt gelir getireceği hesaplamasına yer verildi.
Hükümet, raporla ilgili görüşlerini ve izleyeceği yol ile ilgili planlarını içeren belgeyi altı ay ortasında kamuoyuna sunacağını açıklamıştı.